（原标题：科学识“菌”②|益生菌并非越多越好，部分菌种过量摄入可激发癌变）

300亿/CFU、400亿/CFU、500亿/CFU……连年来，益生菌商家的“活菌添加量”竞争愈演愈烈。

在购买益生菌补充剂时，除益生菌菌株外，奢华者还会沟通益生菌的活菌添加量，试图以此确保我方所选居品能达到预期功效。

《奢华者报谈》记者激情到，在电商平台，有不少标注每袋益生菌添加的活性益生菌超千亿CFU，还有部分商家为博取眼球，径直标注整盒益生菌活菌添加量，以此声称居品添加了千亿级以致万亿级的益生菌活菌。

（电商平台某益生菌居品宣传图片）

益生菌活菌含量果真越高越好吗？国度对益生菌的含量或添加量是否有干系国法要求？奢华者在购买益生菌补充剂时应羁系哪些事项？

活菌数量越高越好吗？

翻开电商平台，输入“千亿益生菌”不错看到多款对应居品，当中有好多居品标榜单瓶/袋含益生菌活菌超千亿CFU。

记者飞快点开部分居品聚集，坚信页面中的对添加活菌量的描画，有1000亿CFU、1200亿CFU，以致有商家声称每条益生菌含3600亿活菌。

以上海菌小宝健康科技有限公司旗劣品牌菌小宝为例，该品牌连年哄骗明星代言，并在微博、抖音、小红书等酬酢媒体上借助KOL向全球进行种草，劝诱了商场对“千亿益生菌”的激情。

菌小宝品牌主持东谈主孙婧曾在经受媒体采访时示意，“菌小宝区别于其它居品的秉性在于，每一瓶齐是1000亿活菌，菌小宝率先攻克了千亿活菌时刻壁垒。”

在商家打起益生菌活菌添加数量战的同期，有奢华者产生了疑问，“益生菌亦然细菌，补充的数量果真越多越好吗？”

对此，广医五院养分科主任冯惠平向《奢华者报谈》记者评释，“在一定鸿沟内，剂量越高广博成果越好，但菌株间存在各别性，不同菌株推崇健康作用时的剂量不尽交流，有些菌株超量摄入非但不会对东谈主体带来突出的益处，以致还会迫害全体菌群的生态均衡。”

冯惠平指出，传统益生菌的发现，当先是因为东谈主们不雅察到，时常食用含乳酸菌发酵乳成品的老年东谈主时常更健康、长命。跟着研究不停深化，东谈主们对微生态失调导致的健康问题有了越来越多的意志，像阿克曼菌、普氏粪杆菌、脆弱拟杆菌等就被界说为颖悟预疾病的二代益生菌。

关于益生菌最好摄入量，冯惠平称，现辞宇宙卫生组织（WHO）和海外农粮组织（FAO）并未给出具体的参考鸿沟，参考厚壁菌和拟杆菌等东谈主体内的上风菌株占比在九成以上，此类菌株的补充剂量应大于其他类别的菌株。而非东谈主体共生的益生菌，如某些植物乳杆菌，就有临床研究发现大剂量摄入会有肿瘤细胞癌变，提出奢华者在专科的医师或养分师指点下使用益生菌居品并确定合适的剂量。

需要指出的是，益生菌是活的微生物，在制造、输送和储存经由中，湿度、温度的变化可能会导致益生菌存活率下跌，PH值、氧气、胃酸、胆盐等也会影响益生菌的存活率。换言之，益生菌包装所标示的活菌数量，偶而便是最终参预东谈主体内的活菌数量。

冯惠平示意，“微生物的发酵工艺和保存时刻是保证菌株活性的中枢和要害，在挑选益生菌时，应羁系居品在保质期内活菌数量是若干，是否耐胃酸和胆汁，是否有巨擘认证，以及是否标注了所含益生菌的菌株号等要害筹画。”

《奢华者报谈》记者查询后发现，现在我国益生菌践诺轨范主要包括GB 31639《食物加工用菌种制剂》、GB 31612《食物加工用菌种制剂坐褥卫生范例》、GB 29602《固体饮料》等，上述轨范对菌种种类、坐褥范例等进行了国法，但并未对益生菌的活菌数量作出国法。

阐明国度食物药品监督科罚局发布的《益生菌类保健食物评审国法》，活菌类益生菌保健食物在其保存期内，活菌数量不得少于10^6CFU/ml（CFU/g）。此外，2022年，中国养分保健食物协会发布的《益生菌食物活菌率分级范例》，对益生菌居品的益生菌活菌率进行分级，其中唯有活菌率大于便是50%智商得志1级轨范。奢华者可参考上述数据，阐明自己情况挑选合适的益生菌居品。

不同庚纪层，需要的菌株不同

现在，商场上针对不同的东谈主群有不同的益生菌补充剂，最常见的有儿童益生菌、成东谈主益生菌以及中老年东谈主益生菌。同期，也有利生菌居品声称可适用于各年纪层群体。究竟，益生菌需要按东谈主群折柳选购吗？

对此，冯惠平给出坚信的谜底。她觉得，肠谈菌群是一个复杂的系统，菌群的遗传秉性、孕育条款以及菌种间的竞争与协作，均会影响肠谈内菌群的动态均衡，均衡一朝被冲破将出现亚健康以致是疾病的状态。“年纪、性别、健康状态不同，其体内的菌群结构不同，因此需要的菌株也会有所各别。”

《奢华者报谈》记者了解到，关于婴幼儿而言，生命早期的肠谈菌群定植至关紧迫。双歧杆菌是健康婴儿肠谈内定植最早的专性厌氧菌之一，可代谢葡萄糖，产生乙酸和乳酸。它在婴儿出死后一周内普遍增殖，一般在3月龄时成为婴儿肠谈上风菌群。

3岁昔时则是脆弱拟杆菌、嗜黏卵白阿克曼菌等东谈主体共生菌的定植阶段，对以后孩子的成长发育磋议键影响，因为这些共生菌会“检会”重生儿的免疫系统。因此，为婴幼儿聘请益生菌居品时，应相称激情适当宝宝年纪段、大致匡助成立健康肠谈菌群和指点免疫发育的菌株，同期要确保居品的安全性和合适性。

妊妇肠谈菌群易失调，菌群繁芜可能激发多种不良妊娠限度，如血清素分泌减少还会令妊妇浮躁、火暴以致抑郁。鼠李糖乳杆菌、脆弱拟杆菌、格氏乳杆菌等菌株，有助于改善菌群生态、调度情谊、增强免疫力，为妊妇和胎儿的健康提供保险，开启生命早期的邃密“契机之窗”。

成东谈主由于靠近责任压力、饮食不规则、代谢繁芜、免疫失衡等问题，可聘请含有大致调度肠谈菌群、促进食物消化继承、调度代谢、增强免疫力的菌株，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌、乳酸乳球菌、酪酸梭菌、鼠李糖乳杆菌等。

跟着年纪的增长，东谈主体的免疫系统渐渐走下坡路，老年东谈主的免疫系统较弱，并且多会陪同多样慢性病使身段永久处于一个慢性炎症的状态。适当老年东谈主的益生菌菌株除了常见的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌外，还不错聘请具有抗炎、调度肠谈免疫功能、促进肠谈功能开荒和养分继承的菌株，比如嗜黏卵白阿克曼菌、脆弱拟杆菌、格氏乳杆菌等。

冯惠平强调，益生菌在保握活性且数量阔绰的条款下，能对东谈主体带来一定的健康益处，但它不是“全能钥匙”。此外，并非所有这个词商家声称的功效齐有科学依据及临床数据守旧。在聘请益生菌居品时，奢华者应保握感性，并阐明自己的健康景况和现实需求作念出聘请。若沟通将益生菌动作调治技巧，务必推敲专科医师或养分师的成见，以确保能获取预期的健康益处。

详尽而言，不同庚纪阶段的奢华者，不错阐明该阶段东谈主群的生理特征从中枢微生物群落动手，聘请合适的菌种。此外，不同庚纪阶段的东谈主群对益生菌的剂量需求亦不同，提出推敲医师或专科养分师制定健康增强的医师补充决议。